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Questa startup fa latte super proteico dai piselli. E ha già raccolto 13,6M

Pubblicato da Redazione il

Una startup in California trova un modo per produrre latte dai piselli, e uno dei ricercatori è già stato finanziato da Bill Gates. Cosa fa Ripple Foods.

Forse non tutti lo sapranno, ma i piselli sono pieni di vitamine e proprietà nutritive (vitamina K, B1, C, manganese, fibre, rame, fosforo e altri nutrienti). Utilizzando questo ingrediente, la startup punta a creare un latte che avrebbe più virtù: libero da glutine e lattosio, sarebbe perfetto per i vegani e per chi soffre di intolleranze alimentari.



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  • By Redazione il in Cibo